Кто не рискует, тот...

Кто не рискует, тот не пьет шампанское латте манго на кокосовом!

Разбор ЖК Сидней сити
На мой взгляд одна из самых уютных кофеен
Цвета, уютная посадка, зонирующие шторы, все сошлось
Угловое помещение на 72м2 с панорамными окнами - идеально для жк

ЖК бизнес класса
Сегодня в жк живет всего 1000-1500 людей, что мало
Зачем тогда решили там открыться?
Когда комплекс будет целиком заселен, будет проживать уже 10-12 тысяч жителей
НО
К тому моменту хороших помещений уже не останется, поэтому действуем на перспективу

Учитывая высокую плотность при низкой заселенности расчитываем на старте на конверсию 10-15% из жителей в покупки, а далее уже с ростом населения процент придет к стандартным 5-10%

Наш модельный расчет в кол-ве чеков в день
100-150 в первые пол года
150-200 во вторые пол года
200-250 второй год
300-400 третий год
400-500+ четвертый и далее

В первую неделю работы мы вышли на 90 чеков в среднем в день, в целом идем по модельному расчету

Объем инвестиций в эту кофейню - 20млн
Гарантированный возврат инвестору до 4х лет
В случае если не выйдем плановую выручку будем возвращать из собственной прибыли других кофеен, чтобы уложиться в заявленный возврат

Рисковано? Да!

Также как и рискованно было зайти в Дринкит 4 года назад, когда было всего 3-4 кофейни управляющей компании в Москве и 0 франчайзи

Мы верим в этот жилой комплекс и верим не просто так, а из глубокого просчета, логику которого описал выше, поэтому риск и есть, да, но он оправдан

Впереди большая работа, но она того стоит

P.S.
Ссылка на смету и традиционные фото этапов стройки.